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イチゴ「ゆめのか」の香気を紹介する総説記事が『香料』に掲載2021/03/20

2007年に品種登録されたイチゴ品種「ゆめのか」の特徴と香気成分を紹介する総説記事が『香料』289号に掲載されました。

西尾 (2021). イチゴ「ゆめのか」の香気について 香料, 289, 75-82.

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