ソルトブースターとファットブースターが食品化学新聞社刊『月刊フードケミカル』9月号の特集記事「鍋つゆ市場の拡大と利用法」コーナーにて取り上げられました（p. 61）。ソルトブースターは、鍋つゆなどの減塩のほか、スパイスの香味を強調させるといった応用例が紹介され、ファットブースターは、乳素材を使うシチュー系のボリューム感アップに加え豆乳鍋などへの応用例が紹介されました。