FLAVOR - DRINK
FLAVOR
フレーバー
香りでおいしさを創る
飲料用フレーバーは、素材本来の風味の再現をはじめ、品種・産地・熟度といった個性の表現、マスキング、製造工程で生じる香味変化の補正など、風味設計において重要な役割を担っており、おいしさの向上、楽しいひとときの演出といった、商品価値向上に大きく寄与します。当社では、炭酸飲料、茶系飲料、コーヒー、フレーバーウォーター、アルコール飲料、果実・野菜飲料、チルド飲料、乳性・乳酸菌飲料、スポーツ・機能性飲料、ゼリー飲料、ノンアルコール飲料、プラントベース飲料など、幅広いカテゴリーに対応しています。機器分析・解析による客観的なアプローチに加え、フレーバーリストの感性を融合したフレーバー開発の他、独自素材を活用したフレーバー開発にも取り組んでいます。
「もっと、香りにできることを。」をモットーに、お客様の求める価値創出に貢献いたします。
主な用途
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炭酸
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コーヒー
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フレーバーウォーター
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アルコール
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果実・野菜飲料
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チルド飲料
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乳性飲料・乳酸菌飲料
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スポーツ・機能性飲料
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プラントベース
