菓子

菓子用フレーバーは、チョコレート、グミ、キャンディ、ガム、ビスケットなどの幅広い製品に使用される重要な原材料であり、おいしさや楽しい時間の演出、風味の調整、さらには製造工程で生じる風味劣化臭の矯正など、製品価値の向上に大きく寄与します。
当社では、長年培った技術をもとに、自社製バニラ抽出物を使用した高品質なバニラフレーバーをはじめ、近年の原料価格高騰や供給不安に対応した、コスト・品質・供給安定性に優れたバニラフレーバーを開発・提供しています。原料選定から抽出、調香、製品化まで一貫した体制のもと、信頼性の高い製品をお届けしています。
また、菓子のおいしさに大きく関与するスイート系フレーバーについても、香りによる甘味感の補強や風味全体のバランス調整を可能とし、減糖設計や差別化ニーズにも対応しています（スイートブースター、テーストリフレッサー）。
さらに、多様な菓子カテゴリーに応じたフレーバーを取り揃え、用途や製品特性に最適化された設計により高品質な風味を実現します。専門のアプリケーション技術者が製品開発をサポートし、お客様の求める価値創出に貢献します。