RESEARCH ACTIVITIES
研究活動
動的ヘッドスペース法を用いた食品香気の分析を紹介する総説記事が『香料』に掲載
「北限のゆず」研究成果マニュアル公開のお知らせ
読売テレビ「関西情報ネットten」にて和歌山県北山村とのじゃばら商品開発の取り組みが紹介されました。
ユーカグランジンの果糖（フルクトース）吸収阻害活性を紹介する総説記事が『Wellness Foods & Supplements』に掲載
ユーカリ葉抽出物の内臓脂肪と安全性を紹介する総説記事が『FOOD STYLE21』に掲載
キノキサリン誘導体の合成と香気特性に関する研究の論文発表
和歌山県北山村名産「じゃばら」果皮エキスに関する取組みがNHK番組「ニュースほっと関西」にて紹介
天然香料を用いた減塩食品に関する講演
ユーカリ葉ポリフェノールのフルクトース吸収阻害活性を紹介する総説記事が『MEDICAL HERB』に掲載
ユーカグランジン®のPR映像ができました！
ゼラニウム精油および主要成分シトロネロールの抗アレルギー作用に関する論文発表
トリプルブースターに関する講演
フルクトース負荷が血中フルクトース濃度および血糖値に与える影響に関する研究の論文発表
岩手産ユズ加工品の苦味低減技術に関する講演
ユーカリ葉エキスおよびバナバ葉エキスのフルクトース過剰摂取誘導非アルコール性脂肪肝炎（NASH）抑制作用に関する論文発表
NASHの薬物療法に関する研究の総説が発表されました